来自云南的林女士准备开一家餐饮店创业，做麻辣香锅和钵钵鸡，通过朋友的介绍他了解到易厨易店餐饮培训学校有这2套培训课程，于是便与我们预约了今天前来考察。今天一早林女士便来了易厨易店，与我们招商经理详细了解了培训课程详情并试吃了我们师傅做的麻辣香锅与钵钵鸡，对各方面都很满意便立马签约了，在此小编也预祝林女士学艺有成，生意兴隆。

麻辣香锅的特色：

1、便于操作：专用酱料，副产品及调味料由公司统一配送，保证了口味的一致，避免了厨师操作的随意性；

2、营养均衡：其食材的选择和搭配均经科学论证，能有效的保证食客在品尝美味的同时补充身体所需的多种营养元素；

3、环保、不扰民：其整个制作过程不产生任何油烟及噪音，有利于保护环境以及消费者、餐厅员工的身心健康，更大程度的减少了餐厅对周边居民的打扰；

4、卫生：其制作过程均在客人餐桌上呈现，不同于中餐后厨制作，前厅用餐的传统形式，客人可以直观的看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更放心；

5、节约能源：炊具选用高科技合金材质制成的专用麻辣香锅和专用节能型电磁炉，使用电能比其他能源，如煤气、炭火等更安全，费用也更低，更符合现代环保节能的时代要求；

6、吃法特有：顾客可以根据自己的需要“先吃后烫再涮”，在服务员的指导下，顾客可以自己动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可，这种以中式餐饮的文化底蕴为基础融汇西式快餐标准化、量化的模式，形成了标准、统一、绿色、环保的新局面。